BURASCA - Bianco 5 Terre DOC

Uve: Bosco, Albarola, Vermentino
Zona di produzione: 5 Terre, Manarola
Altitudine: 60 m.
Età media del vigneto: 30 anni
Sistema di allevamento: pergola tradizionale
Epoca di vendemmia: fine di settembre con la scelta delle
uve migliori
Vinificazione: macerazione a freddo con vinificazione in bianco
a temperatura controllata e affinamento su fece fine
Conservazione: in vasche di acciaio inox a temperatura di 18° C
Epoca di imbottigliamento: marzo-aprile
Abbinamenti: il vino si abbina a piatti di pesce, antipasti
Enologo: Giorgio Baccigalupi

Servire a temperatura 12° / 14° C